Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality rajčiakových štiav na Slovenskom trhu
Názvové údaje Hodnotenie kvality rajčiakových štiav na Slovenskom trhu / Zuzana Proksová ; školiteľ Andrea Mendelová Autor-i Proksová, Zuzana (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 44 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet rajčiak jedlý rajčiny (plody) liečivé účinky rajčiaková šťava výrobné technológie lykopén karotenoidy spektrofotometria analytické metódy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16151 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80219 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1