Počet záznamov: 1
Wpływ aglomeracji i powlekania na właściwości ogólne, mechaniczne, sorpcyjne, chemiczne i cieplne preparatów z mleka w proszku
Názvové údaje Wpływ aglomeracji i powlekania na właściwości ogólne, mechaniczne, sorpcyjne, chemiczne i cieplne preparatów z mleka w proszku / Ewa Ostrowska-Ligęza Autor-i Ostrowska-Ligęza, Ewa (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Rozsah 171 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. [155]-169 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-499-4 (brož.) Predmet sušené mlieko fyzikálne vlastnosti potravín sušenie potravín potravinárska technológia štúdie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-598440 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637
Počet záznamov: 1