Počet záznamov: 1
Možnosti využitia stévie cukrovej v potravinárskom priemysle
Názvové údaje Možnosti využitia stévie cukrovej v potravinárskom priemysle / Lucia Godočiková ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Autor-i Godočiková, Lucia, (aut.)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 36 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 33-36 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet stévia cukrová chemické zloženie liečivé účinky zdravie ľudí steviozidy polyfenoly flavonoidy antioxidačná aktivita analytické metódy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=12797 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-82257 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1