Počet záznamov: 1
Uplatnenie sonografie a senzoriky pri hodnotení kvality hovädzieho mäsa
Názvové údaje Uplatnenie sonografie a senzoriky pri hodnotení kvality hovädzieho mäsa / Ivan Kiko ; vedúci záverečnej práce Jozef Bulla ; konzultant Ján Tomka Autor-i Kiko, Ivan (aut.)
Bulla, Jozef, ; SPUFBP03 (škol.)Tomka, Ján (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra fyziológie živočíchov Vyd.údaje 2014 Rozsah 63 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 49-55 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziológie živočíchov FBP SPU v Nitre Predmet hovädzie mäso ultrazvuk ultrasonografia senzorické analýzy fyzikálne vlastnosti potravín kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19129 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-82341 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1