Počet záznamov: 1
Výroba srvátkovo - jogurtového nápoja [!]
Názvové údaje Výroba srvátkovo - jogurtového nápoja [!] / Romana Hermanovská ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Autor-i Hermanovská, Romana (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 72 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 63-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet srvátka srvátkové nápoje senzorické analýzy mikrobiologická analýza chemická analýza výroba mliečnych výrobkov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14470 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-82375 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1