Počet záznamov: 1
Časovo-intenzitné profily (TI/TDS) vybraného exotického ovocia
Názvové údaje Časovo-intenzitné profily (TI/TDS) vybraného exotického ovocia / Viktória Bereková ; školiteľ Vladimír Vietoris Autor-i Bereková, Viktória (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 52 s. : ilustr., tab. ; 31 cm Poznámky Elektronická verzia má názov: Time intensity profiles of selected exotic fruit species . Bibliografia s. 49-52 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SOU v Nitre Predmet exotické ovocie chuť zmyslové vnímanie senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18921 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-82400 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1