Počet záznamov: 1
Autentifikácia druhového zastúpenia hydinového mäsa vo vybraných mäsových výrobkoch metódou Real-Time PCR
Názvové údaje Autentifikácia druhového zastúpenia hydinového mäsa vo vybraných mäsových výrobkoch metódou Real-Time PCR / Miloš Mašlej ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Autor-i Mašlej, Miloš (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2014 Rozsah 112 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 95-112 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet kuracie mäso morčacie mäso hydinové mäso mäsové výrobky analýza potravín polymerázová reťazová reakcia genetické metódy dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-83443 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1