Počet záznamov: 1
Prebiotiká v mliekarenskom priemysle
Názvové údaje Prebiotiká v mliekarenskom priemysle / Veronika Ďurišová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Autor-i Ďurišová, Veronika (aut.)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 40 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 36-40 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet Lactobacillus bifidobaktérie probiotiká prebiotiká oligosacharidy inulín mliekarský priemysel bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16090 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-84230 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1