Počet záznamov: 1
Porovnanie kvality syrov z mlieka kráv v dvoch štádiách laktácie
Názvové údaje Porovnanie kvality syrov z mlieka kráv v dvoch štádiách laktácie / Magdaléna Chomisteková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Autor-i Chomisteková, Magdaléna (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 68 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 60-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v diplomovke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre) Predmet laktácia kravské mlieko mliečne výrobky výroba syrov kvalita výrobkov syry tvaroh fyzikálno-chemické vlastnosti senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23776 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-85116 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1