Počet záznamov: 1
Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle
Názvové údaje Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle / Lenka Frantová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Frantová, Lenka (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 59 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 51-59 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet kontaminácia potravín dekontaminácia potravín pasterizácia mlieka sterilizácia mlieka chladenie potravín mlieko mliekarský priemysel bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23606 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86670 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1