Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita mäsa po aplikácii jedľového esenciálneho oleja
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita mäsa po aplikácii jedľového esenciálneho oleja / Adriana Kureková ; vedúca záverečnej práce Miroslava Kačániová Autor-i Kureková, Adriana (aut.)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2015 Rozsah 46 s. : tab. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 42-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet mäso mikroorganizmy kontaminácia potravín kazenie potravín jedľa silice antimikrobiálna aktivita bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17354 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86726 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1