Počet záznamov: 1
Výrobky s prídavkom majonézy a ich konzumácia spotrebiteľmi
Názvové údaje Výrobky s prídavkom majonézy a ich konzumácia spotrebiteľmi / Iveta Kvačkajová ; školiteľka Dagmar Kozelová Autor-i Kvačkajová, Iveta (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2015 Rozsah 49 s. : ilustr., príl. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 43-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet majonézy majonézové šaláty výrobné procesy patogénne mikroorganizmy kontaminácia potravín spotrebiteľské správanie bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17944 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86705 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1