Počet záznamov: 1
Metódy dekontaminácie jatočných tiel zvierat na bitúnkoch
Názvové údaje Metódy dekontaminácie jatočných tiel zvierat na bitúnkoch / Lucia Kunderová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko Autor-i Kunderová, Lucia (aut.)
Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 45 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet enterobaktérie mikroorganizmy dekontaminácia potravín organické kyseliny ozonizácia jatočné telá bitúnky bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24283 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86698 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1