Počet záznamov: 1
Produkcia a spracovanie bravčového mäsa
Názvové údaje Produkcia a spracovanie bravčového mäsa / Lea Martečíková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Autor-i Martečíková, Lea (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 45 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 41-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet ošípané chov ošípaných bravčové mäso mäsové výrobky porážka zvierat spracovanie živočíšnych produktov potravinárska technológia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23983 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86679 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1