Počet záznamov: 1
Dosiahnuteľný stupeň prekvasenia ako komplexný parameter hodnotenia kvality sladiny
Názvové údaje Dosiahnuteľný stupeň prekvasenia ako komplexný parameter hodnotenia kvality sladiny / Jana Jančičková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Jančičková, Jana (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 57-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet sladovnícky jačmeň kvasné technológie slad sladina kvalita prekvasenie štatistická analýza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20361 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86798 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1