Počet záznamov: 1
Stanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch
Názvové údaje Stanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch / Silvia Zelnerová ; vedúci záverečnej práce Peter Czako Autor-i Zelnerová, Silvia (aut.)
Czako, Peter, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 80 s. : ilustr., tab. ; 30 cm + 1 CD-ROM Poznámky Bibliografia s. 72-80 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet vinič hroznorodý modré muštové odrody antioxidačná aktivita antioxidanty antokyaníny polyfenoly ríbezľové vína ríbezľa čierna červené vína diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20985 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86857 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1