Počet záznamov: 1  

Stanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch

  1. Názvové údajeStanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch / Silvia Zelnerová ; vedúci záverečnej práce Peter Czako
    Autor-i Zelnerová, Silvia (aut.)
    Czako, Peter, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje2015
    Rozsah80 s. : ilustr., tab. ; 30 cm + 1 CD-ROM
    PoznámkyBibliografia s. 72-80 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet vinič hroznorodý modré muštové odrody antioxidačná aktivita antioxidanty antokyaníny polyfenoly ríbezľové vína ríbezľa čierna červené vína diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20985
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-86857Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.