Počet záznamov: 1
Vývoj produktu s pridanou hodnotou
Názvové údaje Vývoj produktu s pridanou hodnotou / Kristína Krištanová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Zuzana Ciesarová Autor-i Krištanová, Kristína (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Ciesarová, Zuzana (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 81 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 65-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet mafiny jemné pečivo rakytník rešetliakovitý cereálne výrobky pekárske výrobky akrylamid chemická analýza fyzikálne merania organoleptické vlastnosti senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22655 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86864 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1