Počet záznamov: 1
Analýza percepcie kyslej chuti v závislosti od aplikácie mirakulínového extraktu na vybranú skupinu probandov a potenciálneho využitia pri výrobe produktu pre cieľovú skupinu
Názvové údaje Analýza percepcie kyslej chuti v závislosti od aplikácie mirakulínového extraktu na vybranú skupinu probandov a potenciálneho využitia pri výrobe produktu pre cieľovú skupinu / Katarína Kuzmová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Kuzmová, Katarína (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 79 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 62-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet chuť mirakulín zmyslové vnímanie elektronický nos elektroencefalografia neuromarketing senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22656 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86878 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1