Počet záznamov: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality hlbokozmrazenej zeleniny
Názvové údaje Hodnotenie mikrobiologickej kvality hlbokozmrazenej zeleniny / Slavka Kamasová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský Autor-i Kamasová, Slavka (aut.)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2015 Rozsah 63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 59-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mrazená zelenina koliformné baktérie mikromycéty mikroorganizmy kontaminácia potravín mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18564 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86933 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1