Počet záznamov: 1
Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov
Názvové údaje Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov / Dudriková Eva ... [et al.] Autor-i Dudriková, Eva (aut.) Pažáková, Jana (aut.) Maľa, Pavel, (aut.) Maľová, Jana (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2014 Rozsah 307 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA č. 0011UVLF-4/2012 . Bibliografia s. 296-304. Register ISBN 978-80-8077-447-9 (brož.) Predmet mlieko mliečne výrobky kvalita potravín potravinárska technológia mliekarstvo učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-92583 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637
Počet záznamov: 1