Počet záznamov: 1
Mlieko a mliečne výrobky
Názvové údaje Mlieko a mliečne výrobky. II. diel, Technológia výroby mliečnych výrobkov / Július Šnirc ... [et al.] Autor-i Šnirc, Július (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Buňka, František, (aut.) Buňková, Leona, (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Herian, Karol, (aut.) Černíková, Michaela, (aut.) Pachlová, Vendula, (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016 Rozsah 254 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Bibliografia s. 239-245. Register ISBN 978-80-552-1451-1 (viaz.) Predmet maslo fermentované mliečne výrobky syry srvátka mliečne výrobky spracovanie mlieka potravinárska technológia učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 15, z toho voľných 11, na víkend (bez online objednania) 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-602386 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602387 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 vypož. do *08.09.2023 M-602388 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602389 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602390 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602391 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602392 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602393 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602394 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602395 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602396 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-602397 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 vypož. do 19.08.2024 M-602398 Tr.A.Hlinku - čitáreň Živočíšne produkty / 637 na týždeň (bez online objednania) M-602399 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania) M-602400 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637
Počet záznamov: 1