Počet záznamov: 1  

Biochemická charakteristika tradičných potravinových výrobkov z plodov a súkvetí bazy čiernej (Sambucus nigra L.)

  1. Názvové údajeBiochemická charakteristika tradičných potravinových výrobkov z plodov a súkvetí bazy čiernej (Sambucus nigra L.) / Monika Maczvaldová ; školiteľ Ján Brindza
    Autor-i Maczvaldová, Monika (aut.)
    Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra genetiky a šľachtenia rastlín
    Vyd.údaje2016
    Rozsah67 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 63-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra genetiky a šľachtenia rastlín FAPZ SPU v Nitre
    Predmet plody (botanika) kvety čaje sirupy (kuchárstvo) džemy antioxidačná aktivita baza čierna drobné ovocie diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25341
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-87583Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.