Počet záznamov: 1
Texturometrické vlastnosti mliečnych produktov vyrábaných na ovčej farme
Názvové údaje Texturometrické vlastnosti mliečnych produktov vyrábaných na ovčej farme / Marcela Angelovičová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová Autor-i Angelovičová, Marcela (aut.)
Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2016 Rozsah 56 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 42-47 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre ( v diplomovke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre) Predmet ovčie syry ovčie výrobky textúra potravín výskum verejnej mienky farmy Kamenica (Slovensko) diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23862 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-87756 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1