Počet záznamov: 1
Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch
Názvové údaje Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch / Hana Balková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská ; školiteľ špecialista Vladimír Vietoris Autor-i Balková, Hana, (aut.)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUPRA15 (škol.)Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 198 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech č. 26220220180 . Bibliografia s. 121-141 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet jablká marhule zemiaky odrody rastlinné produkty chlieb sušienky potraviny analýza potravín senzorické analýzy dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88354 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1