Počet záznamov: 1
Tradičné syrárske špeciality z ovčieho mlieka
Názvové údaje Tradičné syrárske špeciality z ovčieho mlieka / Veronika Gašperanová Piliarová ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác Autor-i Gašperanová Piliarová, Veronika (aut.)
Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2016 Rozsah 47 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 44-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet ovčie mlieko ovčie syry parené syry bryndza mliečne výrobky legislatíva bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23693 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88628 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1