Počet záznamov: 1
Problematika histórie, technológie prípravy pokrmov a nutričného hľadiska vo Fast-Food prevádzkach
Názvové údaje Problematika histórie, technológie prípravy pokrmov a nutričného hľadiska vo Fast-Food prevádzkach / Monika Treťjaková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Treťjaková, Monika (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 35 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 32-35 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet dejiny príprava jedál rizikové faktory rýchloobslužné reštaurácie gastronómia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23726 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88659 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1