Počet záznamov: 1
Uplatnenie HACCP v sladovníctve a pivovarníctve
Názvové údaje Uplatnenie HACCP v sladovníctve a pivovarníctve / Katarína Kaľamárová ; školiteľ Helena Frančáková Autor-i Kaľamárová, Katarína (aut.)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 50 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 46-50 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pivo výroba piva sladovníctvo pivovarníctvo HACCP bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26837 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88668 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1