Počet záznamov: 1
Možnosti mikrobiálnej kontaminácie v procese výroby pokrmov
Názvové údaje Možnosti mikrobiálnej kontaminácie v procese výroby pokrmov / Angelika Szabóová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Autor-i Szabóová, Angelika (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2016 Rozsah 54 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 48-54 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet jedlá príprava jedál mikroorganizmy kontaminácia potravín hygiena potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23132 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88686 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1