Počet záznamov: 1
Kvasinky Saccharomyces cerevisiae a ich význam v potravinárskych biotechnológiách
Názvové údaje Kvasinky Saccharomyces cerevisiae a ich význam v potravinárskych biotechnológiách / Barbora Letková ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská Autor-i Letková, Barbora (aut.)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje 2016 Rozsah 39 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-39 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Predmet pivné kvasinky kvasinky droždie kvasné technológie výroba alkoholických nápojov výroba potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23465 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88738 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1