Počet záznamov: 1  

Rizikové zložky v čokoláde

  1. Názvové údajeRizikové zložky v čokoláde / Andrea Podušelová ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth
    Autor-i Podušelová, Andrea (aut.)
    Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie
    Vyd.údaje2015
    Rozsah36 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 34-36 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
    Predmet kakaovník kakaové bôby kakao polyfenoly potravinové alergény rizikové faktory čokoláda pochutiny bakalárske práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19023
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-88809Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.