Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality jatočne opracovaných tiel ošípaných u vybraného producenta
Názvové údaje Hodnotenie kvality jatočne opracovaných tiel ošípaných u vybraného producenta / Karolína Kovácsová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Autor-i Kovácsová, Karolína (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 70 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 58-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet jatočné ošípané bravčové mäso jatočné telá jatočná výťažnosť kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24450 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88820 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1