Počet záznamov: 1
Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej
Názvové údaje Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej / Marcela Černá ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Černá, Marcela (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 60 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 54-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet čerešňa vtáčia nutričná hodnota odrody ovocné šťavy sirupy (kuchárstvo) výroba nealkoholických nápojov antokyaníny polyfenoly antioxidačná aktivita kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24606 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88834 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1