Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality sušených rajčiakov
Názvové údaje Hodnotenie kvality sušených rajčiakov / Mariana Podušková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Podušková, Mariana (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 64 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 57-64 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet sušenie potravín sušená zelenina sušené produkty sušenie rajčiny (plody) lykopén karotenoidy kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24604 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88842 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1