Počet záznamov: 1
Vplyv použitia oxidu siričitého na stabilitu a senzorický profil vína vybranej odrody
Názvové údaje Vplyv použitia oxidu siričitého na stabilitu a senzorický profil vína vybranej odrody / Simona Balážová ; vedúci záverečnej práce Peter Czako Autor-i Balážová, Simona (aut.)
Czako, Peter, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 64 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 57-64 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet vína odrody Frankovka modrá oxid siričitý výroba vína kvalita chemická analýza senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26945 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88855 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1