Počet záznamov: 1  

Mikrobiologická kontrola syrov od vybraného výrobcu

  1. Názvové údajeMikrobiologická kontrola syrov od vybraného výrobcu / Michal Cák ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský
    Autor-i Cák, Michal (aut.)
    Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
    Vyd.údaje2016
    Rozsah70 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 66-70 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
    Predmet syry zrenie syra mikrobiologická kontrola mikroorganizmy výroba syrov diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25521
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-88858Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.