Počet záznamov: 1
Problematika zmyslového hodnotenia tradičných jedál mikroregiónov Hont a Podpoľanie
Názvové údaje Problematika zmyslového hodnotenia tradičných jedál mikroregiónov Hont a Podpoľanie / Soňa Martináková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Martináková, Soňa (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 87 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 79-83 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet tradičné jedlá slovenské jedlá senzorické analýzy súťaže Hont (Slovensko) Podpoľanie (Slovensko) diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27390 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88936 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1