Počet záznamov: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie vaječnej škrupiny počas skladovania vajec pri rôznych teplotách
Názvové údaje Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie vaječnej škrupiny počas skladovania vajec pri rôznych teplotách / Katarína Turčanová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Turčanová, Katarína (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2016 Rozsah 61 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 50-61 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet slepačie vajcia vaječná škrupina skladovanie živočíšnych produktov patogénne mikroorganizmy kontaminácia mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24995 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88955 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1