Počet záznamov: 1
Kvalita ľahkých jatočných jahniat z tradičného a umelého odchovu
Názvové údaje Kvalita ľahkých jatočných jahniat z tradičného a umelého odchovu / Lucia Luptáková ; vedúci práce Milan Margetín Autor-i Luptáková, Lucia (aut.)
Margetín, Milan, ; SPUFAP14 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Vyd.údaje 2016 Rozsah 113 s. : grafy, príl. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - APVV 0458-10 Kvalita jahniat rôznych hmotnostných kategórií posudzovaná na základe spektra mastných kyselín a fyzikálno-chemických vlastností mäsa a tuku . Bibliografia s. 82-94 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Predmet jatočné jahňatá zošľachtená valaška cigájky merino slovenská dojná ovca plemená chov oviec výživa hospodárskych zvierat jahňacie mäso mastné kyseliny živočíšne tuky kvalita živočíšnych produktov dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-89461 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1