Počet záznamov: 1
Uzenář
Názvové údaje Uzenář / Karel Josef Jarník Autor-i Jarník, Karel Josef (aut.)
Špringer, Josef (upr.)Vydanie 3. vyd. Vyd.údaje Tábor : OSSIS, 2016 Rozsah 174 s. : ilustr. ; 22 cm Poznámky Reprint obsahuje aj titulnú stranu druhého doplneného vydania: V Praze : L. Vagenknecht, 1928 . Bibliografia s. 154. Registre. Terminologický slovník ISBN 978-80-86659-51-0 (viaz.) Predmet mäso živočíšne produkty spracovanie mäsa mäsiarstvo údeniny mäsové výrobky údenárstvo potravinárska technológia kuchárske recepty príručky Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-603693 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 
Počet záznamov: 1