Počet záznamov: 1
Raw materials
Názvové údaje Raw materials : barley, adjuncts, malt, hops and hop products : collection of brewing analysis methods of the Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission (MEBAK) / Autor-i Jacob, Fritz (ed.) Vyd.údaje Freising : MEBAK, 2011 Rozsah 341 s. : ilustr., tab. ; 22 cm Poznámky ISBN prevzaté z databázy Deutschen Nationalbibliothek . Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-3-9815960-3-8 (viaz.) Predmet sladovnícky jačmeň slad chmeľ potravinárske suroviny analýza potravín výroba piva pivovarníctvo zborníky Krajina Nemecko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604313 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 430 nedost.
Počet záznamov: 1