Počet záznamov: 1
Pekařská technologie
Názvové údaje Pekařská technologie. II., Výroba chleba / Petr Šedivý, Jaroslav Albrecht Autor-i Šedivý, Petr (aut.)
Albrecht, Jaroslav, (aut.)Vyd.údaje Praha : Pekař a cukrář, 2014 Rozsah 222 s. : ilustr., tab. ; 22 cm Poznámky Bibliografia s. [223] ISBN 978-80-905481-0-7 (viaz.) Predmet chlieb výroba potravín potravinárska technológia pekárstvo učebnice stredných škôl príručky Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 6, z toho voľných 3, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604430 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 427 nedost. M-608142 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 464 nedost. M-611292 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-611293 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-611294 Tr.A.Hlinku - čitáreň Potravinársky priemysel / 664 na týždeň (bez online objednania) M-611295 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 
Počet záznamov: 1