Počet záznamov: 1
Pekařská technologie
Názvové údaje Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva / Petr Šedivý ... [et al.] Autor-i Šedivý, Petr (aut.) Hanus, Martin (aut.) Řehák Nováková, Eva, (aut.) Smrž, Radovan (aut.) Skřivan, Pavel (aut.) Vyd.údaje Praha : Pekař a cukrář, 2016 Rozsah 333 s. : ilustr., tab. ; 22 cm ISBN 978-80-905481-4-5 (viaz.) Predmet jemné pečivo pečivo pekárske výrobky potravinárska technológia pekárske stroje pekárstvo učebnice stredných škôl príručky Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 5, z toho voľných 1, prezenčne+týždeň 2 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604432 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov nedost. M-611300 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 vypož. do *22.04.2024 M-611301 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-611302 Tr.A.Hlinku - čitáreň Potravinársky priemysel / 664 na týždeň (bez online objednania) M-611303 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 na týždeň
Počet záznamov: 1