Počet záznamov: 1
Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových potravín
Názvové údaje Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových potravín / Silvia Mečiarová ; vedúci záverečnej práce Helena Frančáková ; konzultant Marián Tokár Autor-i Mečiarová, Silvia (aut.)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (škol.)Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 64 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech, projekt číslo 26220220180 . Bibliografia s. 59-64 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet láskavec proso mrlík čílsky pohánka pseudoobilniny celiakia bezlepková diéta bezlepkové potraviny bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29700 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91447 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1