Počet záznamov: 1
Výroba a hodnotenie údených syrov
Názvové údaje Výroba a hodnotenie údených syrov / Adriána Vošková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Autor-i Volfová, Adriána (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 45 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 42-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet syry výroba syrov údenie polycyklické aromatické uhľovodíky kontaminácia potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31642 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91463 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1