Počet záznamov: 1
Možnosti druhovej identifikácie mäsa a mäsových výrobkov
Názvové údaje Možnosti druhovej identifikácie mäsa a mäsových výrobkov / Kristína Balážová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej Autor-i Balážová, Kristína (aut.)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 47 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mäso mäsové výrobky falšovanie potravín autentifikácia potravín analýza potravín analytické metódy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31565 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91464 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1