Počet záznamov: 1
Mikroorganizmy spôsobujúce kazenie pekárskych výrobkov
Názvové údaje Mikroorganizmy spôsobujúce kazenie pekárskych výrobkov / Frederika Tlčiková ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Autor-i Tlčiková, Frederika (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2017 Rozsah 39 s. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - KEGA 015 SPU 4/2015 . Bibliografia s. 31-39 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet Bacillus mykotoxíny kazenie potravín chlieb pekárske výrobky mikroorganizmy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26959 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91508 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1