Počet záznamov: 1
Vplyv spracovania modrej muštovej odrody kryomaceráciou a karbonickou maceráciou
Názvové údaje Vplyv spracovania modrej muštovej odrody kryomaceráciou a karbonickou maceráciou / Gabriel Czapala ; vedúci záverečnej práce Attila Kántor Autor-i Czapala, Gabriel (aut.)
Kántor, Attila, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 40 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. [4] . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet Cabernet Sauvignon modré muštové odrody červené vína aróma macerovanie kryomacerácia výroba vína bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28425 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91520 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1