Počet záznamov: 1
Hygiena pri získavaní a spracovaní mlieka
Názvové údaje Hygiena pri získavaní a spracovaní mlieka / Friderika Győriová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Győriová, Friderika (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 38 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-38 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mlieko dojenie ošetrenie mlieka tepelná úprava kontaminácia potravín hygiena potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25991 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91541 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1