Počet záznamov: 1
Vplyv vybraných kvalitatívnych parametrov na koloidnú stabilitu piva
Názvové údaje Vplyv vybraných kvalitatívnych parametrov na koloidnú stabilitu piva / Simona Rosinová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Rosinová, Simona (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 65 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 56-61 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v NItre Predmet pivo výrobné technológie polyfenoly dusíkaté látky koloidná stabilita trvanlivosť kvalitatívna analýza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30966 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91590 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1